Berbagai Olahan Makanan dari Ubi Jalar

0 komentar
Banyak jenis makanan yang dibuat dari ubi jalar, sebelum berlanjut ke jnis olahan ubi jalar sebelumnya saya jelaskan dulu jenis-jenis ubi jalar. 
Menurut umurnya, jenis ubi jalar dapat dibedakan menjadi 2 jenis:

  1. Ubi jalar genjah, yaitu ubi jalar yang dapat dipanen setelah umur tanam 3—5 bulan.
  2. Ubi jalar ostrali, yaitu ubi jalar yang sudah dapat dipanen setelah umur tanam 8—10 bulan. Dinamakan ostrali, karena jenis ubi jalar ini berasal dari Australia.

Dari segi kualitas dan kuantitas, ubi jalar genjah dan ostrali adalah sama. Namun, dari segi kecepatan tanam, jenis genjah lebih menguntungkan.

Menurut daun dan warna umbi
Adapun macam jenis ubi jalar menurut bentuk daun dan warna umbinya sebagai berikut.


  1. Berdaun lebar tidak berombak, atau berombak sedikit, bentuknya bulat. Umbi besar dan gemuk, kulit 
  2. abus berwarna putih atau merah muda. Di bagian tengah daging umbi berwarna kuning.
  3. Daun berombak dan yang masih mudah berwarna jingga. Batang tidak berbulu. Daging umbi berwarna kuning muda agak kemerah-merahan.
  4. Daun agak berombak. Batang tidak berbulu. Kulit umbi berwarna merah tua. Daging umbi berwarna putih berbintik-bintik jingga.
  5. Bagian daun sebelah atas berbulu tebal. Kulit umbi berwarna merah tua.  Daging umbi berwarna putih terdapat sedikit bintik-bintik jingga.
  6. Daun sangat berombak. Batang berbulu tebal. Umbi kecil panjang, berwarna merah muda atau kuning muda.
  7. Daun berombak dengan batang tidak berwarna. Umbinya besar, berwarna putih sampai merah muda.
  8. Daun berombak dengan bentuk kecil. Batang tidak berbulu berwarna jingga. Umbi berwarna kuning muda sampai merah muda.

Makanan yang terbuat dari ubi jalar ini sebenarnya banyak sekali jenisnya, termasuk didalamnya adalah ubi jalar dibuat menjadi kue basah.
Jenis makanan dari ubi jalar :

  1. Bubur ubi salak ungu
  2. Puding ubi ungu
  3. Jus segar ubi ungu
  4. Cake ubi ungu tanpa tepung
  5. Cake bahan dasar ubi ungu
  6. Pizza ubi
  7. Klepon ubi jalar
  8. Selai ubi jalar
  9. Seripng/keripik ubi jalar
  10. Resep donat ubi jalar
  11. Kue bola ubi jalar
  12. Talam ubi gulung
  13. Bola-bola ubi.
Dan masih banyak lagi jenis makanan yang terbuat dari ubi jalar ijni, yang kesemua resepnya bisa anda dapatkan di http://resep-olahan-ubi-jalar.blogspot.co.id/.
Demikian semoga bermanfaat.

Cara Membuat Keripik Singkong Pedas Balado

1 komentar
Bagi sebagian warga Indonsia masih bayak yang menanam pohon singkong. Singkong ini dapat diolah menjadi berbagai makanan ringan, diantaranya Singkong  keripik. Berikut ini resep cara membuat keripik singkong sambal balado:
Bahan dan Bumbu :
  • 1 kg singkong
  • 1 sdm kapur sirih
  • 300 ml air matang
  • 5 sdm garam untuk rendaman
  • 5 siung bawang putih, haluskan untuk rendaman
  • 2 sdm gula pasir untuk bumbu
  • minyak untuk menggoreng
Haluskan :
  • 8 butir bawang merah
  • 150 gram cabai merah keriting
  • 1½ sdt garam
CARA MEMBUAT KERIPIK BALADO PEDAS :
  1. Singkong dikupas dan dicuci bersih lalu iris tipis dengan menggunakan alat pengiris untuk membuat keripik atau pisau, tetapi usahakan ukuran irisan sama tipis atau tidak tebal sebelah.
  2. Campur air dengan air kapur sirih, beri bawang putih dan garam yang sudah dihaluskan, aduk rata. Rendam irisan singkong ke dalamnya hingga 30 menit, angkat dan tiriskan.
  3. Panaskan minyak, goreng singkong hingga matang dan kering, angkat dan tiriskan keripik singkong hingga dingin dan tidak berminyak.
  4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, aduk-aduk. Tuang gula pasir, aduk hingga rata. Setelah bumbu mengering, kecilkan api lalu masukkan keripik singkong, aduk hingga rata. Angkat, tiriskan dan diamkan hingga dingin lalu sajikan.
Tips membuat keripik singkong yang renyah :
  • Pilih singkong yang masih segar, berukuran besar dan isinya berwarna putih tidak ungu.
  • Keringkan singkong yang sudah direndam hingga benar-benar kering dan jangan terkena sinar matahari langsung.
  • Siapkan dua penggorengan. Penggorengan pertama dengan panas sedang (untuk menggoreng setengah matang), dan yang kedua dengan suhu panas maksimal (untuk menggoreng sampai matang).
  • Penggunaan bumbu balado pedasnya dapat disesuaikan dengan selera, atau dapat dipadukan dengan tambahan bumbu, seperti daun salam, cabai merah besar atau air asam jawa. Selain rasa bumbu balado, keripik singkong juga biasa dibuat dengan bumbu asin atau keju.
Tips membuat keripik singkong yang empuk :
  • Singkong atau ubi kayu yang masih fresh tidak lebih dari satu hari setelah dicabut dari akarnya.
  • Iris singkong jangan terlalu tipis, rendam singkong dengan air panas. Campurkan soda kue (1sdt/1liter air) lalu diamkan air hingga dingin.
  • Goreng dengan api besar dengan perbandingan minyak dan singkong adalah 3:1.
  • Jika setelah dicampur bumbu, singkong menjadi lembek itu berarti bumbu terlalu berair atau belum kering saat ditumis.
  • Agar keripik singkong dapat renyah kembali, dengan cara di goreng lagi dengan api besar namun beresiko mengurangi rasa atau bisa dengan oven agar tidak merubah rasa (disarankan menggunakan oven kompor).

Makanan Yang Tidak Mengandung Bahan Kimia

6 komentar
Saat ini banyak sekali makanan yang mengandung bahan kimia, zat pengawet dan lain sebagainya. Termasuk gula jawa (gula merah) pun juga ada kimia nya, karena dalam proses pembuatannya menggunakan zat pengeras agar gula tersebut cepat kekal (keras) sehingga gula tersebut menjadi awet tidak mudah meleleh. Jika anda membeli gula merah kok gulanya keras, jelas mengandung bahan kimia atau pengeras biar awet. Loh kok malah jadi ngomongin gula.

Cara Membuat Kripik Ubi Jalar Ungu

6 komentar
Kebayang apa nggak sih kalau seandainya ubi jalar unggu kita jadikan keripik, kayanya lucu ya gan. Tapi setelah saya praktikan di rumah ternyata tidak tuh, malah jadi menarik. Yuk kita coba buat keripik dari ubi jalar ungu. isa kita jadikan cemilan di hari raya idul fitri nanti loh.
Salah satu hasil olahan dari ubi ungu yang sekarang cukup diminati oleh masyarakat adalah menjadikannya sebagai keripik, yang rasanya manis agak sedikit asin dan renyah ketika digigit. Bahkan jika dibandingkan dengan keripik singkong atau ketelo pohon, keripik ubi ungu atau ketela rambat akan lebih empuk ketika digigit, namun menurut kami untuk pemproduksinya masih lebih banyak untuk keripik singkong dibanding keripik ubi ungu.

Cara Membuat Bakpia dengan Ubi Ungu

5 komentar
Bahan-bahan
  • Ubi ungu kukus 500 g
  • Gula pasir 100 g
  • Gula merah 50 g
  • Santan 2 sdm
  • Garam 1 jumput
  • Vanili 1/2 sdt
  • Terigu protein sedang 125 g
  • Terigu protein tinggi 65 g
  • Gula pasir 2 sdm
  • Garam 1/2 sdt
  • Air 100 ml
  • Minyak goreng 50 ml
  • Terigu protein sedang 65 g
  • Minyak goreng 25

Cara Membuat Ongol-ongol Ubi Ungu

4 komentar
Selain ubi, bisa pakai labu kuning, kabocha. Tepung selain tapioka bisa pakai Sagu Sagu aren
berikut ini Bahan-bahan yang diperlukan:

  • Ubi ungu kukus 150 gram
  • Santan kental 35 ml
  • Air 150 ml
  • Bahan pelapis
  • Kelapa parut 1/4 bagian
  • Garam 1/4 sdt
  • Daun pandan 1/2 lembar
  • Bahan kering
  • Tepung tapioka 75 gram

Cara Membuat Bola-bola Ubi Jalar

1 komentar
Cara membuat
  1. kupas ubi jalar..lalu kukus kira kira 8mnt..
  2. setelah ubi matang lalu haluskan selagi masih hangat..campurkan t. kanji..gula halus sisakan untuk taburan ..lalu vanili. ..aduk2 hingga tercampur dan bisa di bentuk
  3. aduk semua bahan isi..lalu ambil adonan ubi.pipihkan lalu masukkan bahan isi.bulatkan..lakukan hingga adonan habis..
  4. Panaskan minyak lalu goreng bola- bola ubi.hingga matang..lalu tiriskan..lalu tata dipiring taburi gula halus siap disajikan.

Bahan-bahan
Obat Sipilis
Obat Raja Singa
Obat Kencing Nanah
Obat Gonore
Obat Herpes
Obat Kutil Kelamin
Obat Jengger Ayam
Obat Kondiloma Akuminata
Obat ketuat kemaluan
Obat panu Kadas kudis
Obat Gatal dan Eksim
Obat Kewanitaan
Obat Keputihan
Obat Perapet Vagina
obat Wasir
obat Ambeien
obat Ambejoss
Obat Kanker Herbal
obat kutil kelamin

Ciri gejala Sipilis
Obat Sipilis
Obat Sipilis Herbal
Obat sipilis cepat instan
cara pesan Obat denature
Obat penyakit kelamin
nama Obat Sipilis
Obat Sipilis gang jie dan gho siah
Obat Sipilis tradisional alami
Obat Sipilis ampuh dan mujarab
cara mengobati kutil kelamin
Obat Sipilis raja singa
cara mengobati sipilis secara tradisional alami
Obat kelamin keluar nanah
cara mengobati penyakit sipilis
cara mengatasi penyakit sipilis
cara mengatasi penyakit sipilis
cara menghilangkan penyakit sipilis
Obat kencing nanah
nama obat penyakit sipilis
nama Obat Sipilis di apotik
Penyakit kelamin penjelasan dan cara pengobatanya
Cara mengobati kutil kelamin
Cara menghilangkan kutil di kelamin
benjolan gatal keras di kelamin
tanda gejala dan ciri sipilis
Obat Sipilis di apotik de nature
pengertian sifilis dan cara pengobatannya
Obat Kencing Nanah
Obat Kutil Kelamin
cara mengatasi kutil kelamin pada wanita
cara mengatasi kutil kelamin pada pria
de nature
ciri gejala sipilis pada pria-dan wanita
Pengertian herpes dan cara pengobatannya
Tongkat Vagina Seper
Cara menghilangkan keputihan
cara mengatasi gatal dan bau di vagina

Obat
Wasir
ambejoss
salep salwa
salep wasir
obat Wasir
obat ambeien
Wasir ambeien
wasir Exsternal
obat wasir luar
wasir Internal
obat wasir dalam
wasir atau ambeien
obat wasir di apotik
obat Wasir ambeien
obat wasir tanpa operasi

Obat Kanker
Obat Kanker Herbal
Obat Kanker Payudara
Obat Kanker Serviks
Obat Kanker tumor
Obat Alternatif Kanker
Cara Mengobati Penyakit Kanker

obat kutil kelamin
tumbuh kutil pada kelamin
kutil di kelamin
penyakit kutil kelamin
obat kutil kelamin
kutil kelamin pada pria
kutil kelamin pada wanita
Gejala kutil kelamin
penyebab kutil kelamin
ciri kutil kelamin
gambar kutil kelamin
cara mengobati kutil di kelamin
cara menyembuhkan kutil di kelamin
cara mengatasi kutil di kelamin
cara merontokan kutil di kelamin

obat anjuran dokter
Harga obat sipilis
obat sipilis herbal
Obat Penyakit Sipilis
obat sipilis di apotik

Obat Sipilis
Obat Penyakit Sipilis
Obat Sipilis Mujarab
Obat Sipilis Manjur
Obat Sipilis Ampuh
obat sipilis alami
obat sipilis Tradisional
Cara Mengobati Sipilis secara Alami
Cara Mengatasi Sipilis dengan obat tradisional
Cara Mengobati Sipilis secara tradisional alami
Cara Menyembuhkan Penyakit Sipilis
obat sipilis tradisional
Cara Mengobati Sipilis secara tradisional
Cara Menyembuhkan Sipilis secara alami

tumbuh kutil pada kelamin
kutil kelamin
kutil pada kelamin
penyakit kutil kelamin
obat kutil kelamin
kutil kelamin pada pria
kutil kelamin pada wanita
Gejala kutil kelamin
penyebab kutil kelamin
ciri kutil kelamin
gambar kutil kelamin
cara mengobati kutil di kelamin
cara menyebuhkan kutil di kelamin
cara merontokan kutil di kelamin

Ambejoss dan Salep Salwa
penyakit wasir
obat wasir di apotik
wasir sembuh tanpa operasi
pengobatan pasca operasi ambeien
obatwasir.com
obat Wasir Ampuh
obat Wasir Mujarab
salep salwa (salep wasir)
pengobatan wasir secara alami
harga obat wasir ampuh ambeclear
obat wasir luar
obat wasir apotik
obat Wasir ambeienobat Wasir alami
obat Wasir herbal
obat Wasir tradisional
obat Wasir Manjur
obat Wasir paling Ampuh
obat Wasir paling Mujarab
obat Wasir Anjuran Dokter
Harga obat Wasir
nama obat obat Wasir ambeien
gambar Penyakit Wasir
BAB Terasa sakit dan Berdarah
Gejala Wasir ambeien
penyebab Wasir ambeien
ciri ciri ambeien
Cara Mengobati Wasir
Cara Mengobati Penyakit Wasir
Cara Mengatasi Ambeien
Cara Mengobati Penyakit Wasir ambeien
Cara Mengatasi Penyakit Ambeien
Cara Mengatasi Penyakit Wasir ambeien
Cara Menyembuhkan Wasir ambeien
Cara menyembuhkan Penyakit Wasir
cara menghilangkan benjolan wasir
cara Membuang benjolan wasir
cara merontokan benjolan wasir