Cara Membuat Keripik Singkong Pedas Balado

Bagi sebagian warga Indonsia masih bayak yang menanam pohon singkong. Singkong ini dapat diolah menjadi berbagai makanan ringan, diantaranya Singkong  keripik. Berikut ini resep cara membuat keripik singkong sambal balado:
Bahan dan Bumbu :
  • 1 kg singkong
  • 1 sdm kapur sirih
  • 300 ml air matang
  • 5 sdm garam untuk rendaman
  • 5 siung bawang putih, haluskan untuk rendaman
  • 2 sdm gula pasir untuk bumbu
  • minyak untuk menggoreng
Haluskan :
  • 8 butir bawang merah
  • 150 gram cabai merah keriting
  • 1½ sdt garam
CARA MEMBUAT KERIPIK BALADO PEDAS :
  1. Singkong dikupas dan dicuci bersih lalu iris tipis dengan menggunakan alat pengiris untuk membuat keripik atau pisau, tetapi usahakan ukuran irisan sama tipis atau tidak tebal sebelah.
  2. Campur air dengan air kapur sirih, beri bawang putih dan garam yang sudah dihaluskan, aduk rata. Rendam irisan singkong ke dalamnya hingga 30 menit, angkat dan tiriskan.
  3. Panaskan minyak, goreng singkong hingga matang dan kering, angkat dan tiriskan keripik singkong hingga dingin dan tidak berminyak.
  4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, aduk-aduk. Tuang gula pasir, aduk hingga rata. Setelah bumbu mengering, kecilkan api lalu masukkan keripik singkong, aduk hingga rata. Angkat, tiriskan dan diamkan hingga dingin lalu sajikan.
Tips membuat keripik singkong yang renyah :
  • Pilih singkong yang masih segar, berukuran besar dan isinya berwarna putih tidak ungu.
  • Keringkan singkong yang sudah direndam hingga benar-benar kering dan jangan terkena sinar matahari langsung.
  • Siapkan dua penggorengan. Penggorengan pertama dengan panas sedang (untuk menggoreng setengah matang), dan yang kedua dengan suhu panas maksimal (untuk menggoreng sampai matang).
  • Penggunaan bumbu balado pedasnya dapat disesuaikan dengan selera, atau dapat dipadukan dengan tambahan bumbu, seperti daun salam, cabai merah besar atau air asam jawa. Selain rasa bumbu balado, keripik singkong juga biasa dibuat dengan bumbu asin atau keju.
Tips membuat keripik singkong yang empuk :
  • Singkong atau ubi kayu yang masih fresh tidak lebih dari satu hari setelah dicabut dari akarnya.
  • Iris singkong jangan terlalu tipis, rendam singkong dengan air panas. Campurkan soda kue (1sdt/1liter air) lalu diamkan air hingga dingin.
  • Goreng dengan api besar dengan perbandingan minyak dan singkong adalah 3:1.
  • Jika setelah dicampur bumbu, singkong menjadi lembek itu berarti bumbu terlalu berair atau belum kering saat ditumis.
  • Agar keripik singkong dapat renyah kembali, dengan cara di goreng lagi dengan api besar namun beresiko mengurangi rasa atau bisa dengan oven agar tidak merubah rasa (disarankan menggunakan oven kompor).

1 komentar:

Dzaky Dewan mengatakan...
Komentar ini telah dihapus oleh pengarang.

Posting Komentar

Obat Sipilis
Obat Raja Singa
Obat Kencing Nanah
Obat Gonore
Obat Herpes
Obat Kutil Kelamin
Obat Jengger Ayam
Obat Kondiloma Akuminata
Obat ketuat kemaluan
Obat panu Kadas kudis
Obat Gatal dan Eksim
Obat Kewanitaan
Obat Keputihan
Obat Perapet Vagina
obat Wasir
obat Ambeien
obat Ambejoss
Obat Kanker Herbal
obat kutil kelamin

Ciri gejala Sipilis
Obat Sipilis
Obat Sipilis Herbal
Obat sipilis cepat instan
cara pesan Obat denature
Obat penyakit kelamin
nama Obat Sipilis
Obat Sipilis gang jie dan gho siah
Obat Sipilis tradisional alami
Obat Sipilis ampuh dan mujarab
cara mengobati kutil kelamin
Obat Sipilis raja singa
cara mengobati sipilis secara tradisional alami
Obat kelamin keluar nanah
cara mengobati penyakit sipilis
cara mengatasi penyakit sipilis
cara mengatasi penyakit sipilis
cara menghilangkan penyakit sipilis
Obat kencing nanah
nama obat penyakit sipilis
nama Obat Sipilis di apotik
Penyakit kelamin penjelasan dan cara pengobatanya
Cara mengobati kutil kelamin
Cara menghilangkan kutil di kelamin
benjolan gatal keras di kelamin
tanda gejala dan ciri sipilis
Obat Sipilis di apotik de nature
pengertian sifilis dan cara pengobatannya
Obat Kencing Nanah
Obat Kutil Kelamin
cara mengatasi kutil kelamin pada wanita
cara mengatasi kutil kelamin pada pria
de nature
ciri gejala sipilis pada pria-dan wanita
Pengertian herpes dan cara pengobatannya
Tongkat Vagina Seper
Cara menghilangkan keputihan
cara mengatasi gatal dan bau di vagina

Obat
Wasir
ambejoss
salep salwa
salep wasir
obat Wasir
obat ambeien
Wasir ambeien
wasir Exsternal
obat wasir luar
wasir Internal
obat wasir dalam
wasir atau ambeien
obat wasir di apotik
obat Wasir ambeien
obat wasir tanpa operasi

Obat Kanker
Obat Kanker Herbal
Obat Kanker Payudara
Obat Kanker Serviks
Obat Kanker tumor
Obat Alternatif Kanker
Cara Mengobati Penyakit Kanker

obat kutil kelamin
tumbuh kutil pada kelamin
kutil di kelamin
penyakit kutil kelamin
obat kutil kelamin
kutil kelamin pada pria
kutil kelamin pada wanita
Gejala kutil kelamin
penyebab kutil kelamin
ciri kutil kelamin
gambar kutil kelamin
cara mengobati kutil di kelamin
cara menyembuhkan kutil di kelamin
cara mengatasi kutil di kelamin
cara merontokan kutil di kelamin

obat anjuran dokter
Harga obat sipilis
obat sipilis herbal
Obat Penyakit Sipilis
obat sipilis di apotik

Obat Sipilis
Obat Penyakit Sipilis
Obat Sipilis Mujarab
Obat Sipilis Manjur
Obat Sipilis Ampuh
obat sipilis alami
obat sipilis Tradisional
Cara Mengobati Sipilis secara Alami
Cara Mengatasi Sipilis dengan obat tradisional
Cara Mengobati Sipilis secara tradisional alami
Cara Menyembuhkan Penyakit Sipilis
obat sipilis tradisional
Cara Mengobati Sipilis secara tradisional
Cara Menyembuhkan Sipilis secara alami

tumbuh kutil pada kelamin
kutil kelamin
kutil pada kelamin
penyakit kutil kelamin
obat kutil kelamin
kutil kelamin pada pria
kutil kelamin pada wanita
Gejala kutil kelamin
penyebab kutil kelamin
ciri kutil kelamin
gambar kutil kelamin
cara mengobati kutil di kelamin
cara menyebuhkan kutil di kelamin
cara merontokan kutil di kelamin

Ambejoss dan Salep Salwa
penyakit wasir
obat wasir di apotik
wasir sembuh tanpa operasi
pengobatan pasca operasi ambeien
obatwasir.com
obat Wasir Ampuh
obat Wasir Mujarab
salep salwa (salep wasir)
pengobatan wasir secara alami
harga obat wasir ampuh ambeclear
obat wasir luar
obat wasir apotik
obat Wasir ambeienobat Wasir alami
obat Wasir herbal
obat Wasir tradisional
obat Wasir Manjur
obat Wasir paling Ampuh
obat Wasir paling Mujarab
obat Wasir Anjuran Dokter
Harga obat Wasir
nama obat obat Wasir ambeien
gambar Penyakit Wasir
BAB Terasa sakit dan Berdarah
Gejala Wasir ambeien
penyebab Wasir ambeien
ciri ciri ambeien
Cara Mengobati Wasir
Cara Mengobati Penyakit Wasir
Cara Mengatasi Ambeien
Cara Mengobati Penyakit Wasir ambeien
Cara Mengatasi Penyakit Ambeien
Cara Mengatasi Penyakit Wasir ambeien
Cara Menyembuhkan Wasir ambeien
Cara menyembuhkan Penyakit Wasir
cara menghilangkan benjolan wasir
cara Membuang benjolan wasir
cara merontokan benjolan wasir