Membuat Kue Talam Gulung dari Ubi

Resep Cara membuat talam ubi gulung:

Bahan-bahan 1 :

• Aduk ubi, tepung kanji, tepung beras, gula dan garam, tuang santan. Aduk sampai lembut. Saring.
  Tuang ke loyang  24x24x4 cm yang telah dioles minyak dan dialas palstik. Kukus elama 10 menit.

Bahan-bahan 2:

• Seduh tepung beras dengan air mendidih. Tambahkan tepung sagu tani dan garam. Aduk rata. Tuang santan. Aduk rata.Tuang ke bahan 1. Kukus lagi 10 menit sampai matang.
  Panas-panas. Gulung dan padatkan. Biarkan dingin, potong-potong. Porsi untuk 14 potong.
  

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue talam gulung:

Bahan 1: 

• 150 gr ubi merah kuku, haluskan
• 60 gr tepung kanji
• 30 gr tepung beras
• 150 gr gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 250 ml santan dari 1/4 butir kelapa

Bahan 2:

• 25 gr tepung beras
• 40 ml air panas
• 40 gr tepung sagu tani

Sumber : kueresep.com