Klenyem adalah jenis makanan tradisional yang terbuat dari ubi jalar warna putih, berikut bahan-bahan yang diperlukan dalam membuat klenyem:
- 1/2 kg ubi jalar warna putih
- 50 gr tepung terigu
- 1/2 sdt garam halus, sedikit vanili
- 100 gr gula merah dan
- 1/2 kg minyak goreng
- Kukus ubi lalu haluskan
- Sisir gula merah
- Campurkan ubi halus, terigu, garam dan vanili
- Bentuk bulat-bulat sebesar bola pingpong isi dengan irisan gula merah di dalamnya
- Goreng sampai berwarna kecoklatan
- Hidangkan hangat-hangat dengan piring.
2 komentar:
kleyem, baru dengar nama makanan ini.
tapi dari resepnya si kyak pernah makan, cuma nama di daerah saya apa lupa juga.
Makasih dah mampir.
Posting Komentar