Cara Membuat Gerobi atau Kremes

Bahan-bahan yang diperlukan adalah :

• 1/2 kg ubi jalar merah
• 1/4 kg gula merah
• minyak goreng secukupnya

Cara membuatnya adalah sebagai berikut :

1. ubi dipotong halus berbentuk panjang seperti batang korek api,
2. gula merah diiris halus,
3. panaskan minyak ubi digoreng kurang lebih 1 genggam. Kalau ubi sudah hampir kering, masukan 1 sendok gula merah lalu diaduk-aduk kemudian goreng sampai berwarna merah,
4. cetak bulat dengan cara ditekan-tekan
5. dinginkan cetakan-cetakan ubi dan siap untuk dihidangkan.