Ada banyak cara dalam mengolah ubi agar tidak bosan dibuatnya. Ternyata ubi jalar juga bisa dibikin Bola Ubi dengan keju. Berikut bahan dan cara membuatnya:
Bahan-bahan:
- 1 kg ubi jalar
- 10 sendok makan gula halus
- 10 sdm tepung tapioka
- Keju Quick mealt secukupnya
- 1/2 sdt vanili bubuk
- Minyak goreng secukupnya
- Garam secukupnya
- Cucilah ubi jalar sampai bersih, kukus sampai matang, kuas selagi ubi masih panas dengan sendok garbu.
- Kemudian ubi dihaluskan, campur dengann gula halus, tepung tapioka, garam, dan vanili, aduk dan uleni sampai kalis, dan dapat dibulatkan.
- Isi bagian dalam dengan potongan keju yang telah dipotong kotak-kotak, dan bulatkan kembali seperti sedia kala.
- Gorenglah dalam minyak yang panas sampai menguning, sambil dibolak-balik. sampai matang, hidangkan.
0 komentar:
Posting Komentar