Bahan-bahan :
- 250grm ubi ungu yang telah dikukus
- 60 ml susu ultra plain full cream
- 100 gram gula pasir
- 100 gr wipping cream
- 200 ml air es
- waffel secukupnya
- coklat secukupnya
Cara membuat es krim ubi ungu:
- Blender ubi kukus sampai halus, gula pasir dan susu cair. Sampai lembut, kocok whip cream dengan air es sampai kaku, tambahkan ubi ungunya, kocok rata dengan mixer dengan kecepatan rendah.
- Simpanlah di box plastik. Berukuran minimal 3 jam. Es krim siap dinikmati dengan aneka topping.
Tips : Persiapanya 30 menit tapi perlu waktu untuk menikmatinya karena harus dibekukan terlebih dahulu. Pilihlah ubi ungu jepang, karena warna dan rasanya sangat mantap.
1 komentar:
kak.. itu pakai mesin pembuat es krim gak ?
Posting Komentar