Sambal Goreng Kering Ubi

Bahan-bahan yang diperlukanuntuk membuat sambal goreng ubi kering adalah :

• 1 buah ubi putih
• 1 ons kacang tanah goreng
• minyak goreng
• bawang putih
• cabai merah secukupnya
• asam sedikit 
• lengkuas 3 cm

Cara membuat sambal goreng kering ubi:

Cara Membuat Kroket Ubi

Bahan-bahan yang diperlukan sangat sederhana yakni:

• 300 gr ubi
• 100 gr tepung kanji
• Minyak goreng

Bahan-bahan yang diperlukan untuk pembuatan isi adalah :

• 1 sdm margarin (untuk menumis)
• 1 buah bawang bombay (dicincang)
• garam
• merica bubuk
• 1/2 maggi blok
• 50 g jamur merang (diiris tipis)
• 1 sdt tepung maizena yang dilarutkan dengan sedikit air

Cara Membuat Puding Kipas Ubi

Bahan-bahan yang diperlukan antara lain :

• 700 gr ubi jalar merah dan putih
• 3-5 buah pisang raja yang tua
• 20 gr agar-agar bubuk
• 200 gr gula pasir
• 800 cc santan dicampur dengan 1 sendok teh garam halus
• 1 sendok teh bubuk kayu manis
• beberapa tetes essence pandan, dan
• pewarna merah secukupnya

Cara Membuat Bika Ubi

Bahan yang diperlukan :

• 1 kg ubi kuning (ubi jalar)
• 1 butir kelapa, parut ambil 3 gelas santan
• 250 gram gula pasir
• 2 butir telur ayam
• vanili dan garam secukupnya

Cara membuatnya adalah sebagai berikut :

Cara Membuat Kue Mangkuk Ubi

Bahan-bahan yang diperlukan :

• 400 gr ubi merah dihaluskan
• 400 gr gula pasir
• 200 gr tepung terigu cakra + 250 gr terigu segitiga
• 4 butir kuning telur +1 sendok teh garam halus
• 200 cc santan dari 1/2 butir kelapa

Bahan-bahan untuk biang adalah :

• 1 sendok makan tepung terigu

Cara Membuat Puding Lumut Ubi

Maaf Gambar tidak sesuai dengan aslinya

Bahan yang diperlukan untuk membuat puding lumut ubi adalah :

• 300 gr ubi jalar putih
• 1 bungkus agar-agar warna putih
• 250 gr daging buah melon
• 350 gr gula pasir
• 1 butir telur ayam kampung
• 1 gelas santan (250 cc) dari 1/2 butir kelapa
• 750 cc air daun suji
• pewarna hijau dan sedikit garam

Cara membuat Puding Lumut Ubi adalah :

Cara Mudah Membuat Biji Salak

Bahan-bahan yang diperlukan :

• 500 gr ubi jalar
• 50 gr tepung kanji
• garam secukupnya
• 250 gr gula merah
• 250 cc air
• 500 cc santan dari 1/2 butir kelapa 
• 2 lembar daun pandan

Cara Membuatnya:

Cara Membuat Klepon Ubi

Pada umumnya klepon berbahan dasar beras ketas, akan tetapi ini beda terbuat dari ubi putih.
Bahan-bahan yang diperlukan dalam membuat klepon ubi adalah:

• 300 g ubi putih
• 100 g tepung kanji
• 50 cc air daun suji
• 100 g gula merah (disisir)
• 200 gr kelapa parut (dikukus)

Cara membuatnya adalah sebagai berikut :

Cara Membuat Klenyem

Klenyem adalah jenis makanan tradisional yang terbuat dari ubi jalar warna putih, berikut bahan-bahan yang diperlukan dalam membuat klenyem:

• 1/2 kg ubi jalar warna putih
• 50 gr tepung terigu
• 1/2 sdt garam halus, sedikit vanili
• 100 gr gula merah dan
• 1/2 kg minyak goreng

Cara membuatnya :

Cara membuat kue pilus

Bahan-bahan yang diperlukan adalah :

• 1/2 kg ubi jalar warna kuning
• 1 butir telur ayam kampung
• 100 grm gula pasir
• 150 gr tepung kanji
• 1 sdm minyak tepung terigu
• 1 sdt garam halus, vanili secukupnya dan 
• 1/2 kg minyak goreng

Cara membuat nya adalah :

Cara Membuat Gerobi atau Kremes

Bahan-bahan yang diperlukan adalah :

• 1/2 kg ubi jalar merah
• 1/4 kg gula merah
• minyak goreng secukupnya

Cara membuatnya adalah sebagai berikut :

1. ubi dipotong halus berbentuk panjang seperti batang korek api,

Cara Membuat Keripik Ubi Manis

Bahan-bahan yang diperlukan adalah :

• 1 ubi jalar
• 200 cc santan kental
• 1 sdm gula pasir
• 500 cc minyak goreng
• 1 sdm garam halus

Cara membuatnya adalah sebagai berikut :

Yang Perlu di Ketahui Tentang Ubi Jalar

Ubi adalah salah satu jenis tanaman palawija yang menjalar dan banyak mengandung karbohidrat.

Kita mengenal bermacam-macam ubi jalar diantaranya :

1. ubi jalar warna putih
2. ubi jalar warna kuning/orange
3. ubi jalar warna ungu

Ubi jalar yang baru dipetik kurang enak dimakan, tetapi ubi jalar yang dibiarkan beberapa lama setelah dipetik, rasanya lebih enak dan manis karena ubi menjadi kering sehingga pori-pori ubi lebih padat.